segunda-feira, 12 de março de 2012

3o ANO - Estudo Dirigido - Bioquímica - PROTEÍNAS e VITAMINAS

Assunto :  BIOQUÍMICA CELULAR :  PROTEÍNAS  & VITAMINAS



1) Defina o termo proteína. Qual a importância desta substância para o corpo humano?
2) Como são classificadas as proteínas, quanto à sua complexidade ? Quais os critérios para esta classificação?
3) Qual a diferença entre aminoácidos naturais e aminoácidos essenciais ? Exemplifique.
4) Como se define uma ligação peptídica (protéica) ? Qual a sua importância? Apresente um esquema para esta ligação. (indique onde estão localizadas: carboxila, amina e radical)
5) Quais são os problemas que podem ocorrer na hemoglobina, quando uma pessoa é anêmica falciforme? Quais os sintomas desta doença?
6) Que relação existe entre a forma e a função das proteínas ?
7) Apresente quatro exemplos de proteínas, explicando onde são encontradas e qual o seu papel biológico .
8) Quais são as estruturas protéicas ? Faça um esquema (de cada uma) para diferenciá-las.
9) Quais são os fatores que influenciam a ação das proteínas ? Explique o que estes fatores podem fazer à estrutura protéica.
10) Diferencie e exemplifique as proteínas : Derivadas,  Conjugadas e Simples
11) Apresente a forma química estrutural de um aminoácido. Cite o nome de pelo menos 05 aminoácidos.
12) Os hormônios podem ser considerados proteínas? Justifique sua resposta.
13) Qual a relação existente entre proteínas e as estruturas celulares ?
14) Apresente 5 exemplos de alimentos ricos em proteínas.
15) Qual a relação entre as proteínas e os principais conhecimentos sobre a origem da vida e dos primeiros seres vivos ? Exemplifique
16) Analise a frase “os problemas embrionários poderão ser resolvidos através de estudos sobre proteínas”.
17) Por que etapas passa uma proteína até que seja totalmente destruída.
18) Explique os termos a seguir :
a) ligação peptídica           b) tripeptídeo       c) amina                               d) carboxila
19) Diferencie as desnutrição calórico protéica úmidas e secas.
20) Apresente a função biológica geral das vitaminas
21) Diferencie as vitaminas hidrossolúveis das vitaminas lipossolúveis apresentando um exemplo de cada.
22) Quais as diferentes funções das vitaminas do complexo B? Qual a relação destas funções com a atividade física.
23)  Cite dois casos de avitaminoses. Apresente os sintomas para cada uma delas.
24) Qual a relação entre a vitamina C e os radicais livres?
25)  Diferencie as proteínas de contração [movimento] das proteínas estruturais. 

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